CALAMARES RONDELLES I Loligo vulgaris

Pijlinktvis heeft korte tentakels en een langwerpig lichaam met achteraan twee vinnen. Dit torpedovormige lichaam wordt leeggehaald, schoongemaakt en in ringen gesneden.

Culinair: populaire combinaties zijn calamares gevuld met rijst en groenten, met aioli, gefrituurd, gestoofd, gebakken of in combinatie met geroosterde vis en schaaldieren.

Vangstgebied: Middellandse Zee