Pijlinktvis heeft korte tentakels en een langwerpig lichaam met achteraan twee vinnen. Dit torpedovormige lichaam wordt leeggehaald, schoongemaakt en in ringen gesneden. Culinair: populaire combinaties zijn calamares gevuld met…
De pijlinktvis is een imposante verschijning met zijn pijlvormige kop en 10 ledematen waarvan 2 langere voedingstentakels. Een pijlinktvis verschilt hiermee van de inktvis die slechts 8 ledematen heeft. Wel bezit ook de…
Octopussen hebben een bijzonder unieke textuur en zijn te bereiden op talloze manieren. Na het ontdooien blijft de Spaanse octopus mooi vol en stevig. Door het invriezen wordt het vlees mals en hoeft het niet gebeukt te…